Den Store Gourmetbuffet

minimum 10 personer

Pocheret laks med rygeostcreme, grønne asparges & ærteskud
Grillet Unghane, kartoffel aioli med pesto, intense tomater & rucola
Brandade af klipfisk med blomkål, citron & nicoise oliven
Bagt torsk på agurk-rødløgs frikassé med estragoncreme & dildslør

Mør dansk Kalvecuvette med hvidløg
Grillkølle af herlig jysk gris med BBQ & rosmarin
Bagte Jordskokker med parmesan & frissesalat
Små nye kartofler med sennep & urter
Cremet crudité på gulerod & kål 

4 gode oste med karameliseret abrikos chutney & græskarstykker
Konditorens dessertbuffet med chokoladekage, chokolademousse, jordbær, rabarber & vanilje

Koldhævet surdejsbrød med havsalt & krydderier

kr. 335,- / person