Brunch

Luksus Brunch Arrangement

Luksus Brunch Arrangement

Husets mousserende vin ved ankomst

 

Brødrene Koch’s udsøgte kaffe, the & friskpresset juice

Økologisk ymer & Økologisk Sødmælk

 

Rugbrød, Surdejsbrød, Knækbrød & Crostini

Saltet Hjemmekærnet smør

 

Musli, Havregryn, Chokoladetoppings, nødder & Knas

Brunchpølser med røræg

Gulerodssuppe med spidskommen, appelsin & Croutonser

Lun leverpostej med champignon, bacon & rødbeder

Hel pocheret laks med røget laksecreme, perleløg & karse

Vitello Tonnato af kalkunbryst med æg, kapers, rød peberfrugt & parmesan

Bagt torsk på agurk-rødløgs frikassé med estragoncreme & dildslør

Brandade af klipfisk & håndpillede rejer med blomkål, citron & nicoise oliven

Plukket unghane med pesto, grillede tomater & aioli på kartofler & basilikum

Serrano skinke med saltbagt selleri, trøffelcreme, tranebær & feldsalat

Charcutteri, Surt & Tapenader

Hjertesalat med humus & Rødløg 

Kyllingesalat med bacon & Asparges

Peberfrugtscouscous med timian         

Hvedekernesalat med chili & lime

Lune fiskefrikadeller med Remoulade & citron

Pikante Barbeque Kyllingelår

Chili con carne med Græsk yoghurt

Oksebryst I Fløde-peberrodssauce

Ovnstegte Kartofler med Brunet smør

 

Stort Udvalg af Danske & Europæiske sæsonoste

Marmelader, Chutney, Syltetøj, Henkogte Nødder & Oliven

Brødrenes Kochs “Nutella” med krokant & mandler

Lun Øllebrød med fløde

Chokoladekage med Chokolademousse

Chokolade trøfler med Jamaica rom

Karamelkage med saltet karamel

Amerikanske pandekager med sirup

Tiramisu

Citronfromage

Banankage med Chokolade

Trifli med makroner & flødeskum

Årstidens friske frugter

 

Dagens inspiration & meget mere

Kr. 595,- / pr. kuvert

Minimum 30 kuverter

Arrangementet er gældende for 11.00-14.00

Brunch arrangementet kan kun afholdes på Restaurant Det Glade Vanvid.

Har i andre ønsker til arrangementet, lad os endelig høre fra jer.